충청북도 청주시는 풍부한 역사 유산과 아름다운 자연, 그리고 특색 있는 지역 먹거리로 여행객들의 사랑을 받는 도시입니다. 택시 맛객과 함께한 이번 다큐멘터리에서는 정북동 토성의 낙조부터 실내 문어 낚시 체험, 전통 시장, 고추장 삼겹살 맛집까지 청주의 명소와 먹거리, 그리고 그 안에 담긴 이야기를 따라가 보았습니다.
일몰이 그림이 되는 곳, 정북동 토성
청주의 첫 방문지는 정북동 토성입니다. 고대 삼국시대의 흔적을 간직한 이 유적지는, 평지 위에 드넓게 펼쳐진 초록 잔디와 둥그런 성벽이 어우러진 독특한 경관으로 많은 여행자들의 사랑을 받고 있습니다.
특히 해질 무렵이 되면 하늘이 붉게 물들며, 마치 견우와 직녀가 만나는 전설 속 무대처럼 낭만적인 분위기를 연출합니다. 고요한 풍경 속 나무 한 그루가 그림처럼 서 있고, 그 뒤로 펼쳐지는 석양은 누구나 카메라를 꺼내들게 만들죠. 계절마다 다른 매력을 지닌 이곳은 청주의 인생샷 명소 1순위로 손꼽히며, 고요한 휴식이 필요한 이들에게 완벽한 힐링 공간이 되어줍니다.
내륙 도시에서 즐기는 실내 문어 낚시 체험
바다 없는 내륙 도시에서 낚시를 한다? 그것도 문어를 직접 잡는다는 것은 상상하기 힘든 일이죠. 하지만 청주에서는 가능합니다. 실내에 마련된 거대한 수조 안에는 매일 아침 전국 어항에서 직송된 해산물들이 들어오며, 탁 트인 실내 낚시터에서 손맛을 즐길 수 있습니다.
특히 문어 방류 시간이 되면 긴장감이 맴돕니다. 낚시꾼들의 눈빛은 날카롭게 빛나고, 수조 속 문어가 살짝 움직이는 순간 순식간에 뜰채가 움직입니다. 잡은 해산물은 현장에서 바로 회로 떠 주는 서비스가 인기 만점. 갓 잡은 참돔, 농어, 문어 회를 바로 맛볼 수 있으니, 눈과 손, 입까지 만족시키는 체험형 맛 여행이라 할 수 있습니다.
한 점 한 점의 매력, 돼지 부속고기 철판구이
한우보다 더 복잡하고, 삼겹살보다 더 재미있는 고기? 바로 돼지 부속고기입니다. 이곳에서는 오소리감투, 볼살, 껍데기, 대장, 오돌뼈 등 12가지 부위를 한 번에 즐길 수 있는 철판구이 세트를 제공합니다.
고기는 굵은 소금으로 정성껏 문지르고 흐르는 물에 씻어낸 후, 하루 이상 숙성시킨 뒤 손님상에 오릅니다. 손질에만 무려 6시간 이상이 걸리는 이 고기들은, 각각 식감과 풍미가 달라 골라 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 여기에 구운 대파, 주인장만의 감칠맛 특제 소스가 더해지면, 고기의 풍미는 한층 배가됩니다. 새로운 미식의 세계를 경험하고 싶은 이들에게 강력 추천!
충청도식 시장 탐방, 육거리 종합시장
전통 시장의 진수를 맛보고 싶다면 육거리 종합시장으로 향해야 합니다. 축구장 15개 크기의 이 시장은 청주의 '민심과 입맛'이 살아 숨 쉬는 공간입니다. 약 1,000개 이상의 점포에서 음식, 생활용품, 의류 등 온갖 품목이 판매되고 있으며, 골목골목마다 먹거리 냄새가 진동합니다.
이곳의 최고 인기 간식은 바로 손만두. 특히 매운 만두는 청양고추가 듬뿍 들어간 매콤한 맛으로 유명하며, 김치만두, 새우만두까지 고루 인기를 끌고 있습니다. 50년 세월을 이어온 3대 만두집에서는 여전히 만두피를 손으로 빚고, 속재료를 정성스럽게 다지는 정통 방식이 유지되고 있어 믿고 먹을 수 있는 맛입니다. 주말이면 시장 골목마다 인산인해를 이루는 이곳, 청주의 진짜 매력을 느낄 수 있는 명소입니다.
벚꽃과 감성의 골목, 수암골의 낮과 밤
수암골은 단순한 벽화마을을 넘어서, 청주의 감성을 대변하는 골목길 여행지로 자리잡았습니다. 한국전쟁 피란민들의 삶이 스며든 이곳은 2007년 공공미술 프로젝트를 통해 알록달록한 벽화로 다시 태어났습니다.
낮에는 형형색색 벽화와 함께 산책과 사진촬영을 즐기기 좋은 골목, 밤이 되면 조용한 조명 아래 카페 거리의 야경 뷰가 일품인 데이트 코스로 변신합니다. 특히 수암골 꼭대기에 위치한 카페들에서는 청주시 전경이 한눈에 펼쳐지는 파노라마 뷰를 감상할 수 있어, 낮과 밤 모두 놓치기 아까운 명소입니다.
매운맛의 끝판왕, 고추장 삼겹살과 단호박 영양밥
고추장 삼겹살은 청주에서만 만나볼 수 있는 특별한 향토 음식입니다. 삼겹살을 사장님이 직접 담근 포도 와인과 각종 과일, 채소가 들어간 고추장 양념에 재워, 은은한 불맛과 함께 완벽한 풍미를 끌어냅니다.
여기에 더해진 메뉴가 바로 단호박 영양밥입니다. 얼룩콩, 서리태, 팥 등 잡곡을 가득 담아 단호박 속에 찐 이 건강식은 고기의 풍미와 절묘하게 어우러지며 균형 잡힌 식사를 완성합니다. 단호박 특유의 달콤함과 삼겹살의 매콤함이 입안에서 퍼지며, 그야말로 감탄을 부르는 찰떡궁합입니다.
40년 전통의 맛, 소고기 표고버섯찌개
마지막은 따뜻하고 구수한 소고기 표고버섯찌개입니다. 이 찌개는 무려 46년의 전통을 자랑하는 한우 전문점의 시그니처 메뉴로, 오직 이 한 가지 메뉴만으로 수십 년간 사랑받아 왔습니다.
비결은 바로 한우 암소 등뼈 육수와 건표고버섯의 조화. 표고는 물에 불려 손으로 찢어 넣어야 비로소 풍미가 살아나며, 고기는 소의 앞다리살만 사용해 깊고 진한 국물 맛을 냅니다. 추운 날씨에 국물 한 숟가락 뜨면 속이 확 풀리고, 여기에 라면 사리 하나 넣으면 찌개의 화룡점정까지 완성됩니다. 청주에서만 맛볼 수 있는 전통의 깊은 맛을 놓치지 마세요.
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